Excelente fonte de ferro e manganês a cúrcuma também é uma boa fonte de vitamina B6, fibras e potássio. A cúrcuma é um poderoso anti-inflamatório muito efetivo para o tratamento de doenças inflamatórias como artrites, tendinites e machucados em geral. A planta também é um excelente purificador do sangue efetivo também no controle do colesterol.